こんにちは !
いつもblogをご覧いただきありがとうございます。
TOKYO METRO 表参道駅 徒歩3分🚶♂️
吉田能シェフ監修のイタリアンダイニング
“ SPICA ”さん。
Openしてから行ってみたいと気になっていたSPICAさん。
今回は、オススメのGeorge's Dinner courseを
頂いてきました。
■アミューズ
・アモールポレンタとプロシュット
とうもろこしで作った生地の上にプロシュットを
のせた一口サイズの1皿
■前菜 (2皿)
・雲丹と季節野菜のなめらかパンナコッタ
・彩野菜のバーニャフレイダ
■パスタ (2皿)
・普通には戻れないミントのジェノベーゼ
・7 2 時間かけて作る魚介のラザニア
■メイン
・牛肉のペポーゾ 赤ワインと黒胡椒の6時間煮込み
■スペシャリテ( ※ 追加で頂きました。)
・〆の濃厚ビスクリゾット
■デザート
・ロイヤルミルクティーのパンナコッタ
・ブルディマブオーニ
■カフェ
・コーヒー
いゃ〜オシャレだわ 笑
見た目も美しいけど、前菜からいきなりめっちゃ美味い 笑
特にミントのジェノベーゼとか、正直大丈夫かっ?
って思ってましたが、これまためっちゃ美味い 笑
追加でお願いしたリゾットは、ラザニアと出汁が同じなのか、
ぜんぜん美味しかったケド、なくても大丈夫だったかなー
っていう感じ。
( あくまでも個人的な意見です。 味はめっちゃ美味しかったです。)
この後予定があったので、ワイン一杯しか飲まなかったけど、
今度はたくさんのお酒と共にお料理を楽しみたいと思います。
ご馳走様でした 🙏
またお邪魔します 👍
よかったら見てやってください。
↓
最後までお付き合いいただきありがとうございます!
Have a good day 🤙
ではー!
ohana 小西 朋宏
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