＜ ohana / 表参道 ＞　EBISU 燻製 APARTMENT CAVE

こんにちは ！

いつもblogをご覧いただきありがとうございます。

恵比寿駅 徒歩10分

オシャレな秘密基地で特別な燻製料理が頂ける

” EBISU 燻製 APARTMENT CAVE ” さん

初めての人はたぶん迷います 笑

ほぼ代官山寄りの恵比寿の住宅街のマンション

インターホンを押し解錠してもらうと地下に広がる

オシャレな空間。

確かに秘密基地だ 笑

今回は特別燻製コースをチョイス。

前菜からメイン、デザートまでオール燻製です。

ただ燻製されてるだけじゃなく、

名物の燻製すき焼きは、燻製トマトを凍らせてすりおろした、

冷たいシャーベット状のつけダレで頂けるとか、

どれも工夫が凝らされていて美味しかったけど、

個人的には、燻製魚介盛り合わせ、燻製鴨ロースト

がお気に入りでした。

ただ、だいぶ店内が暗めなので、

映え写真を撮りたい方はカウンターの

お席の方がよさそうです 笑

ご馳走様でした🙏

最後までお付き合いいただきありがとうございます！

Have a good day !!

ではー！

ohana 小西 朋宏

　＊ よかったら動画も見てやってください。

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